i_seven: (Default)
Подумалось мне сегодня утром, что в наше время очень тяжело вести маркетинговые войны.... Все начитались умных книжек и давят клиентов грамотными методами воздействия на (под)сознание.

Вот как ему, бедному клиенту, выбирать из трех одинаковых продавцов, при том, что каждый предлагает какую-то свою якобы уникальную особенность товара, (а ведь по большому счету они даже по химическому составу идентичны....:))

Мне бы этак в 70 годы....в 80.... да только тогда в нашей стране все продавалось и без рекламы, только за сам факт наличия:)

Date: 2006-03-14 07:56 am (UTC)From: [identity profile] daddydorset.livejournal.com
Вот как ему, бедному клиенту, выбирать из трех одинаковых продавцов, при том, что каждый предлагает какую-то свою якобы уникальную особенность товара, при том что по большому счету они даже по химическому составу идентичны....:)
--------------------------------
Хех... БУРИДАНОВ ОСЕЛ - парадокс абсолютного детерминизма в учении о воле: осел, помещенный на равном расстоянии от одинаковых связок сена, должен умереть от голода, ибо не сможет избрать ту или иную связку. В сочинениях Ж. Буридана этот образ не найден. В переносном смысле - человек, колеблющийся в выборе между равнозначными возможностями.. В общем, чувство самосохранения должно подсказать колеблющемуся организму, что долго раздумывать опасно и надо брать уже что-нибудь.

Мне бы этак в 70 годы....в 80.... да только тогда в нашей стране все продавалось и без рекламы, только за сам факт наличия
--------------------------------
Ага. Было только два марки пива: "Пиво есть" и "Пива нет!".

Date: 2006-03-14 08:01 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
да-да... и я про того осла:)
И выбирают не то, что бедному маркетологу нужно:) (в пользу другого маркетолога, в конечном итоге, который ни чем по сути не лучше, даже по химическому составу:))

Date: 2006-03-14 08:05 am (UTC)From: [identity profile] daddydorset.livejournal.com
Ну другой-то маркетолог тоже "бедный". Просто ему в этот раз повезло. В следующий повезёт первому. Или через раз. Или через год. Но повезёт обязательно. Главное - дожить до этого момента. Или плюнуть на всё и податься в кондитерский бизнес - кексы печь ;-)

Date: 2006-03-14 08:08 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
а чего, там с маркетологами дефицит?
Их и там полно...
Я буду кексы печь, а какой нибудь маркетолог мешать мне их продавать...


Хотя, это моя тайная тщательно скрываемая мечта - иметь маленькое уютное кафе-кондитерскую, с домашней обстановкой, с белыми скатертями, с чудесными официантками, и великолепной домашней выпечкой. У меня даже есть несколько эксклюзивных рецептов на этот случай....

Date: 2006-03-14 08:15 am (UTC)From: [identity profile] daddydorset.livejournal.com
а чего, там с маркетологами дефицит?
------------------------
С пекарями там дефицит, а не с маркетологами. Работать некому, продукт производить. Все только продавать пытаются - скоро продавать нечего будет :-)

моя тайная тщательно скрываемая мечта - иметь маленькое уютное кафе-кондитерскую
------------------------
Понимаю... ах, как понимаю... ;-)

Date: 2006-03-14 08:27 am (UTC)From: [identity profile] e-ring.livejournal.com
*кафе-кондитерскую, с домашней обстановкой, с белыми скатертями, с чудесными официантками, и великолепной домашней выпечкой..

и шоколадные кексы, и шоколадные муссы... и обязательное пирожное "картошка"!

Date: 2006-03-14 08:37 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
ну нееееееттт ...
ну фуууууууу...

там будет смородиновая мечта, трухлявый пень, клубничное блаженство и твои шоколадные маффины:)))

Date: 2006-03-14 08:38 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
а картошка будет называться по-другому, и будет такая же вкусная как в детстве...
А еще коктейли молочные 45 видов:)

И клоун, который бы развлекал детей....

Date: 2006-03-14 08:40 am (UTC)From: [identity profile] e-ring.livejournal.com
да! и молочные коклейли... помнишь, такие жужжащие аппараты их делали, в железных мерных стаканах...

Date: 2006-03-14 08:40 am (UTC)From: [identity profile] e-ring.livejournal.com
а поделись трухлявым пнем, а?..

Date: 2006-03-14 08:48 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
а без проблем:)


(только никому:))))))


Делаешь обычное сметанное тесто (рецепт точно не помню, на глаз всегда делаю - полбанки сметаны, пару яиц, чуток масла, разрахлитель, чуток сахара и муки сколько возьмет, чтобы вышло тесто, которое раскатывают).


Раскатываешь и вырезаешь 3 полосы для трех рулетов.
На первый намазываешь начинку из пропущенных через мясорубку ошпаренных кураги и арахиса, на второй - чернослив+грецкие орехи (тоже ошпаренные и пропущенные), на третий - миндаль и изюм.Сворачиваешь три рулета, выпекаешь, сразу же разрезаешь на ломтики.

И тут самое интересное. Берется глубокая миска для салата, большая и красивая:)
Закладывается туда слой рулетов, полностью обкладываюзий стенки от и до. Мажется сметанным кремом (1 б. сметаны, 1-2 ст. сахара, в зависимости от степени сладкоежности. Я беру два:)))
Потом слоями выкладываешь рулеты, промазываешь сметаной и так до конца. Сверху выливаешь оставшуюся сметану и в холодильник. Часа на 3.
Ах, какая красота выходит!!!!!

Не знаю-доступно ли написала, если что-уточняй:)

Date: 2006-03-14 08:52 am (UTC)From: [identity profile] e-ring.livejournal.com
раскатывать круг или длинное полотенце? че-та не соображу...
рулеты потом резать по около 1см толщиной?
слои чередуются из разных начинок, или можно когда в один слой попадаются разные?
а после холодильника вытряхнуть переворотом из миски?

Date: 2006-03-14 09:10 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
раскатывать полотнище, которое разрезать на 3 равные части:)
толщиной около 2 см, у тебя не получится тоньше - горячо да и не надо:)
Слои чередовать вообще не надо, как попадется, там главное красиво и ровно обложить все стенки, прилегая кусочки друг к другу, чтобы этакий узорчатый купорл в итоге вышел....
Вытряхивать.... я беру тонкий нож и аккуратно провожу им по стенкам миски, а потом просто переворачиваю, ага:)))

Date: 2006-03-14 09:15 am (UTC)From: [identity profile] e-ring.livejournal.com
раскатали, а сворачивать рулеты, чтоб были длинные, в блинну то есть, так?
они когда разрежем готовые небольшие получатся, да?
в миску горячими укладывать, или все-таки остудить?

да.. у нас похожий по форме продают торт, буквально вчера ела :) по составу только другой кажись. по рулетики уложены так же забавно :)

Date: 2006-03-14 09:19 am (UTC)From: [identity profile] e-ring.livejournal.com
рулеты выпекаются примерно минут 15 по времени?

Date: 2006-03-14 09:41 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
выпекаются до подрумянивания. Наверное минут 15, да ты сама увидишь, они очень характерно румянятся....

Date: 2006-03-14 09:40 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
рулет должен помещаться на протвень по длине. Значит см 25-30.

Когда готовые и разрезанные - примерно 45 кусочков по 2 см:)))) т.е. по 15 кусков из одного рулета.


Не, ТАКОЙ торт не продается. Гарантированно. Начинка-моя. В оригинале только чернослив.

Date: 2006-03-14 09:44 am (UTC)From: [identity profile] e-ring.livejournal.com
понятно.
не, я имела в виду торт, уложенный таким образом. а состав да, совсем другой :)

Date: 2006-03-14 09:08 am (UTC)From: [identity profile] e-ring.livejournal.com
сметану банки по 400гр берешь?

Date: 2006-03-14 09:11 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
ага,на крем большую:) И то иногда не хватает, так что лучше купи ДВЕ банки-полторы на крем, пол-на тесто.

Date: 2006-03-14 08:38 am (UTC)From: [identity profile] e-ring.livejournal.com
ну как же без картошки??!! она у меня так вкусно получается!!! :)
возьмешь меня в долю?:))

Date: 2006-03-14 08:50 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
расскажи, у меня они никак не получается по причине незнания рецепта:)

Date: 2006-03-14 08:58 am (UTC)From: [identity profile] e-ring.livejournal.com
:) рассказываю. только ты тоже никому-никому!! :)
стакан молока, стакан сахара, 2 столовые ложки какао (я с верхом :)), 200 гр.сливочного масла (но я кладу чуть меньше.. около 80)
5. 300 гр. ванильных(обязательно ванильных, а не обычных) сухарей (кладу 350 - в пачке столько)
Ставим молоко на тихий огонь, в тёплое молоко добавляем сахар перемешанный с какао. Расстворяем это всё. Добавляем сливочное масло. Расстворяем опять же. Потом снять с огня и добавить измельченные сухари (я в блендере их в крошку измельчаю). часть сухарей мона заменить печеньем (это уже как мои вариации), а еще грецкие орехи туда же...(тоже вариация). Лепить пока теплые, затем в холодильник.
(из холодиньника обычно вытаскивается половина и съедается, не успев охладиться) :))

Date: 2006-03-14 09:00 am (UTC)From: [identity profile] e-ring.livejournal.com
ну а сверху как готовы украшаю шоколадными сливками из пшикалки :) и кусочек миндаля сверху лепесточком... ах...

Date: 2006-03-14 09:12 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
ах, угу:)

Конец диете. И фигуре. И посту.

Date: 2006-03-14 09:15 am (UTC)From: [identity profile] e-ring.livejournal.com
зато начало блаженству! :))

пиксель

Date: 2006-03-14 08:42 am (UTC)From: (Anonymous)
мдя....много нас оказывается, мечтателей....я даже ходила к некоторым бизнесменам, излагала планы, предлагала ....никто не заинтересовался...сказали- нерентабельно....(

Re: пиксель

Date: 2006-03-14 08:49 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
нерентабельно?
Глупые они... когда это предприятие питания было нерентабельно...

Re: пиксель

Date: 2006-03-14 09:14 am (UTC)From: (Anonymous)
Глупые они... когда это предприятие питания было нерентабельно...
---------------------------------------
Сколько угодно таких случаев. Предприятие питания в этом смысле не отличается от любого другого предприятия.

Re: пиксель

Date: 2006-03-14 09:31 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
это неправильно организованный бизнес, а не специфика, я так думаю....


пиксель

Date: 2006-03-14 12:31 pm (UTC)From: (Anonymous)
я поняла, что просто понятие "нерентабельно" мы понимаем с бизнесменами по разному....для них маленькая прибыль- нерентабельно....а описанное тобой(мной) кафе будет именно таким....

Date: 2006-03-14 09:20 am (UTC)From: [identity profile] ss-ping.livejournal.com
аха-ха ! меня бы с компом да в министерство статистики в 60-е...

Date: 2006-03-14 09:33 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
и чего? Ты думаешь тебя бы сделали министром сразу:)))?
Да нифига сожгли бы за колдовство

Date: 2006-03-14 09:37 am (UTC)From: [identity profile] ss-ping.livejournal.com
не, все бы скидывались по половине зарплаты мне,а я бы нагрузив комп гулял по Москве !

Date: 2006-03-14 09:42 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
а:)))) такая мысля мне в голову не пришла...


Но только вот что в той Москве 60-х годов делать?
секса не было, макдональдса тоже, а коммунизм был... и кукуруза...

Date: 2006-03-14 09:49 am (UTC)From: [identity profile] ss-ping.livejournal.com
тааааккк...
*секса не было
был есть и будет есть !

*макдональдса тоже
а нафик он нужен ?

*а коммунизм был... и кукуруза...
а я с диссидентами поболтал бы :)

Date: 2006-03-14 10:55 am (UTC)From: [identity profile] i-seven.livejournal.com
не было сексу, я совершенно помню - об этом по телеку говорили.
Так что ты б заскучал.....:)

А диссиденты-они там пачками не валялись на дорогах, их бы еще найти надо было. А тебя бы за связи живо отлучили от министерства, и по ползарплаты собирал бы другой недиссиденствующий нелюбитель сексу:)

Date: 2006-03-14 10:58 am (UTC)From: [identity profile] ss-ping.livejournal.com
такую мечту испортила :(