![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Как всегда под конец рабочего дня мысли у худеющих девушек исключительно об еде. Поэтому, дорогие френды, готовьтесь к худшему.
Я вот, например, всегда утверждала, что обычный ужин из обычных трех блюд можно превратить в королевское угощение, если правильно поставить дело....
Начнем с пюре. За 10 минут до окончания варки нужно непременно добавить лаврушку, причем не просто так, а разломив ее и потерев кусочки друг о друга. Это такой шаманский ритуал:) И толочь пюре нужно совсем даже не толкушкой, а миксером взбить картошечку со сливками и сливочным маслом... А вы, дорогие френды, знаете как правильно выбирать сливочное масло? То-то же....
Ну так вот. Когда пюре готово, нужно непременно проделать еще один шаманский ритуал - насыпать поверх щепотку мускатного ореха, ложкой перемешать и накрыть крышкой. Пока горячее. Пусть запах ореха пропитает ВСЮ нежнейшую массу.
Проголодались? А это только начало:)
Кто это придумал, многоуважаемые френды, что котлета должна быть исключительно из мяса? Нет, нет и нет. Однажды я ела самые вкусные котлеты в своей жизни (у соседки), и когда поитересовалась секретом, то оказалось, что в котлетах собственно мяса - половина.
Поэтому, мы с Вами купим мяско, конечно лучше свежее незамороженное, говядину пополам со свининой, и дома мы его НЕ БУДЕМ прокручивать четез мясорубку, а будем мельчить в блендере. Если размеры Вашего блендера позволяют, конечно:)
Потом, мы замочим мякоть батона в молоке, разотрем, смешаем с мясом, положим туда куриное яйцо, потрем картофелину и добавим щепотку манки. Все хорошенько перемешаем, поперчим (купите себе мельничку, не сыпьте уже молотый перец - Вы сразу поймете разницу) - и скорее жарить на горячей сковородке....
Ну и салатик из помидоров с майонезом, чесночком и петрушкой. Тут правда случился облом - петрушка дома коварно превратилась в кинзу и была с позором из кухни изгнана....
Я Вас пощажу, дорогие мои, и не буду рассказывать про брусничый пирогпокрытый бесподобной хрустящей румяной корочкой и с нежнейшим алым соком внутри...
Я вот, например, всегда утверждала, что обычный ужин из обычных трех блюд можно превратить в королевское угощение, если правильно поставить дело....
Начнем с пюре. За 10 минут до окончания варки нужно непременно добавить лаврушку, причем не просто так, а разломив ее и потерев кусочки друг о друга. Это такой шаманский ритуал:) И толочь пюре нужно совсем даже не толкушкой, а миксером взбить картошечку со сливками и сливочным маслом... А вы, дорогие френды, знаете как правильно выбирать сливочное масло? То-то же....
Ну так вот. Когда пюре готово, нужно непременно проделать еще один шаманский ритуал - насыпать поверх щепотку мускатного ореха, ложкой перемешать и накрыть крышкой. Пока горячее. Пусть запах ореха пропитает ВСЮ нежнейшую массу.
Проголодались? А это только начало:)
Кто это придумал, многоуважаемые френды, что котлета должна быть исключительно из мяса? Нет, нет и нет. Однажды я ела самые вкусные котлеты в своей жизни (у соседки), и когда поитересовалась секретом, то оказалось, что в котлетах собственно мяса - половина.
Поэтому, мы с Вами купим мяско, конечно лучше свежее незамороженное, говядину пополам со свининой, и дома мы его НЕ БУДЕМ прокручивать четез мясорубку, а будем мельчить в блендере. Если размеры Вашего блендера позволяют, конечно:)
Потом, мы замочим мякоть батона в молоке, разотрем, смешаем с мясом, положим туда куриное яйцо, потрем картофелину и добавим щепотку манки. Все хорошенько перемешаем, поперчим (купите себе мельничку, не сыпьте уже молотый перец - Вы сразу поймете разницу) - и скорее жарить на горячей сковородке....
Ну и салатик из помидоров с майонезом, чесночком и петрушкой. Тут правда случился облом - петрушка дома коварно превратилась в кинзу и была с позором из кухни изгнана....
Я Вас пощажу, дорогие мои, и не буду рассказывать про брусничый пирог
