![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Надысь муж получил-таки свою романтическую курицу с ананасами, изготовление которой было отложено из-за его приверженности к самолетной еде:)
Блюдо стопроцентное, действует колоссально как на гостей, так и на домашних... (но я с Вами, дорогие, поделюсь, в надежде что ВЫ не будете заманивать моих мужа и гостей, а воспользуетесь рецептом для ошарашивания своих аналогичных персон)..
Блюдо стопроцентное, действует колоссально как на гостей, так и на домашних... (но я с Вами, дорогие, поделюсь, в надежде что ВЫ не будете заманивать моих мужа и гостей, а воспользуетесь рецептом для ошарашивания своих аналогичных персон)..
Итак. НАдо купить куриную грудку, причем предпочтительно незамороженную, в количестве 5-6 штук. (Можно больше, если тара для температурных пыток птицы позволяет)
Грудки нарезаются кусочками 4-5 см. На сковороде предварительно обжаривается много-много-много лука кольцами, потом туда выкладывается грудка, солится, закрывается крышкой и тушится минут 10.
Что важно: хорошо бы иметь дома имбирь и шафран. Эти два компонента придадут блюду тот самыый неповторимый колорит....
Когда предварительная обжарка в течение 10 минут окончена, открываем сковородку и добавляем туда тертый имбирь (не очень много), восточные специи (идеально - набор специй для китайской кухни, если нет - любимые специи по вкусу), доливаем горячей воды, чтобы покрыла мясо, и оставляем еще минут на 10.
По истечении этого периода открываем сковородку и кладем туда кусочки консервированных ананасов (из банки, лучше покупать не кольца, а именно кусочки). Внимание: СОК из банки НЕ ВЫЛИВАЕМ и не пьем! Добавляем шафран и оставляем минут на 5.
И наконец выливаем сок из банки и выключаем огонь.
Как вариант, можно после первого десятиминутного обжаривания добавить пару горстей арахиса - очень вкусно получится.
На что обратить внимание - на количество воды в сковородке. ЕЕ по окончании должно быть МНОГО, потому что к этому времени она превратится в вкуснючий бульон, и именно он у Вас исчезнет первым.
На гарнир, конечно же, рис:)
Грудки нарезаются кусочками 4-5 см. На сковороде предварительно обжаривается много-много-много лука кольцами, потом туда выкладывается грудка, солится, закрывается крышкой и тушится минут 10.
Что важно: хорошо бы иметь дома имбирь и шафран. Эти два компонента придадут блюду тот самыый неповторимый колорит....
Когда предварительная обжарка в течение 10 минут окончена, открываем сковородку и добавляем туда тертый имбирь (не очень много), восточные специи (идеально - набор специй для китайской кухни, если нет - любимые специи по вкусу), доливаем горячей воды, чтобы покрыла мясо, и оставляем еще минут на 10.
По истечении этого периода открываем сковородку и кладем туда кусочки консервированных ананасов (из банки, лучше покупать не кольца, а именно кусочки). Внимание: СОК из банки НЕ ВЫЛИВАЕМ и не пьем! Добавляем шафран и оставляем минут на 5.
И наконец выливаем сок из банки и выключаем огонь.
Как вариант, можно после первого десятиминутного обжаривания добавить пару горстей арахиса - очень вкусно получится.
На что обратить внимание - на количество воды в сковородке. ЕЕ по окончании должно быть МНОГО, потому что к этому времени она превратится в вкуснючий бульон, и именно он у Вас исчезнет первым.
На гарнир, конечно же, рис:)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-06-28 07:46 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 07:50 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 07:52 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 07:53 am (UTC)From:Хочешь поговорить об этом:))?
no subject
Date: 2006-06-28 07:59 am (UTC)From:поговорить с тобой - о чём угодно!
no subject
Date: 2006-06-28 08:02 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 08:04 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 08:07 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 08:13 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 08:14 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 10:11 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 11:56 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 11:58 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 03:29 pm (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 08:28 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 07:49 am (UTC)From:меня всего порвало, это про меня !
зы. из всего этого съел бы все, кроме грудок курицы :)
no subject
Date: 2006-06-28 07:51 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 08:00 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 08:05 am (UTC)From:Я тоже обычно белое не люблю - суховато...
no subject
Date: 2006-06-28 07:52 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 10:07 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 11:47 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 11:51 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-28 11:55 am (UTC)From:Вообще, забавно, в моей семье едят только то, что люблю я:) Этакий авторитарный диктат... А ведь может они обожают горошек? Надо узнать сегодня:)
Оффтоп
Date: 2006-06-28 08:42 pm (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-29 06:42 am (UTC)From:no subject
Date: 2006-06-29 08:35 am (UTC)From: