Я пробовала:) Но у меня есть такая тенденция: сколько бы я теста не разводила, у меня выходит ровно 10 блинов. Иногда, в целях подтвержения правила, бывают исключения, и выходит 11. Остальное тесто уходит на так называемый ком:)
я тебя переплюнула. вчера попыталась испечь, обновить блинную сковороду. у меня получилось 5 комков и 1 блин диаметром около 7-8 см И ВСЕ! с горя открыла банку консервированную персиков :))) но блинного счастья, увы, не испытала.
реально - не помню... все на глаз... ну где-то на литр молока (или простокваши, кефира и т.п.)- 3 яйца, ложка масла подсолнечного, иногда соды чуть, соль - тоже чуть, сахару ложки 3 столовых - но эт по вкусу (бабуля говорит, что с сахаром блины не бледные, а поджаристые получаются), а муки - на глаз... главное чтобы тесто не было слишком крутым... оно должно стекать с ложки достаточно быстро, но не выливаться конечно... а сковороду я мажу маслом подсолнечным... обычно просто макаю чистую тряпочку в масло и протираю сковороду... на сливочном - блины пригорают... кажеться все...
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-02-28 12:34 pm (UTC)From:или у тебя был неумелый учитель?
no subject
Date: 2007-02-28 01:31 pm (UTC)From:Но у меня есть такая тенденция: сколько бы я теста не разводила, у меня выходит ровно 10 блинов.
Иногда, в целях подтвержения правила, бывают исключения, и выходит 11.
Остальное тесто уходит на так называемый ком:)
no subject
Date: 2007-03-05 06:16 am (UTC)From:с горя открыла банку консервированную персиков :))) но блинного счастья, увы, не испытала.
no subject
Date: 2007-02-28 12:55 pm (UTC)From:no subject
Date: 2007-02-28 01:29 pm (UTC)From:no subject
Date: 2007-02-28 01:10 pm (UTC)From:no subject
Date: 2007-02-28 01:31 pm (UTC)From:no subject
Date: 2007-02-28 01:32 pm (UTC)From:no subject
Date: 2007-02-28 02:17 pm (UTC)From:а яйца?
а сковороду чем мажешь??
no subject
Date: 2007-02-28 02:38 pm (UTC)From:А какие у тебя пропорции в тесте?
no subject
Date: 2007-02-28 02:43 pm (UTC)From:ну где-то на литр молока (или простокваши, кефира и т.п.)- 3 яйца, ложка масла подсолнечного, иногда соды чуть, соль - тоже чуть, сахару ложки 3 столовых - но эт по вкусу (бабуля говорит, что с сахаром блины не бледные, а поджаристые получаются), а муки - на глаз... главное чтобы тесто не было слишком крутым... оно должно стекать с ложки достаточно быстро, но не выливаться конечно...
а сковороду я мажу маслом подсолнечным... обычно просто макаю чистую тряпочку в масло и протираю сковороду... на сливочном - блины пригорают...
кажеться все...