люблю плов...

[i_seven]

Вчера страшно захотелось плова. Я вам говорила, что я готовлю очень вкусный плов?:)

Здесь главное соблюдать несколько правил:

-лука должно быть МНОГО. Даже если вам покажется, что его много, его все равно нужно еще:)
-морковку не тереть! Ее нужно порезать тонкой соломкой.
-пряности покупать на рынке у кавказских дяденек. Самые лучшие пряности куплены мною в Крыму.
-не кладите куркуму, она никогда не заменит настоящий шафран, попытайтесь его найти.
-не лейте много воды, иначе рис будет слипаться.
-не надо сильного огня! Только в момент предварительного приготовления зирвака (мяса).
-чеснок кладется только целой головкой, отрезаются снизу корни и так головка в рис посередине и ставится.

и ах.... какой плов!