(no subject)

[i_seven]

Пятница была вечером кулинарных открытий...

Началось-то все банально. Муж приехал за мной просто неприлично пахнущий шашлыками...Вы замечали, что в некоторые моменты запах шашлыка кажется вопиюще неприличным?Я ему об этом громко сообщила и потребовала компенсации. Поехали в магазин и купили великолепное свиное филе с целью маринации дома...
А дома стоял потрясающий запах жареной картошки, причем няня пожарила ее с луком, а сверху посыпала чесночком. Я бы сама никогда до такого не додумалась, но КАК это было вкусно...

Мясо конечно уже потеряло актуальность, но я его умрямо замариновала малиновым уксусом (есть такое последнее веяние в моднейших гастрономных журналах-все поливать малиновым уксусом)...

Я вам скажу - мясо с сильнейшим запахом малины-это что-то.... Дети прослезились.

Comments

[e-ring.livejournal.com]

никогда :) я вообще к мясу по своей сути равнодушна. очень долгое время вообще его не ела :)
сколько времени выдерживать? часа 3 подойдет?
а на запекание уйдет часа 1,5-2 в зависимости от шмотка сала мяса. да?